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ホタルイカの酢味噌あえ
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ホタルイカの酢味噌あえ-レシピのメイン写真

ホタルイカの酢味噌あえ

ちびっこゆい
ちびっこゆい @cook_40039607

ゆでるだけ!簡単美味しい!我が家の春の楽しみです☆
このレシピの生い立ち
富山に来てホタルイカの美味しさに感激!自宅でも作れないかと、富山の友人に作り方を教えてもらいました。

ゆでるだけ!簡単美味しい!我が家の春の楽しみです☆
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富山に来てホタルイカの美味しさに感激!自宅でも作れないかと、富山の友人に作り方を教えてもらいました。

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ホタルイカの酢味噌あえ

ちびっこゆい
ちびっこゆい @cook_40039607

ゆでるだけ!簡単美味しい!我が家の春の楽しみです☆
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富山に来てホタルイカの美味しさに感激!自宅でも作れないかと、富山の友人に作り方を教えてもらいました。

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材料

  • ホタルイカ 好きなだけ
  • 酢味噌 適量
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作り方

  1. 1

    大きめの鍋にお湯を沸騰させる。

  2. 2

    1にホタルイカを入れ、イカが鍋で3回くらいくるくる回るまで煮る。

  3. 3

    茹で上がったら、よく水気を切り、冷蔵庫で冷まして出来上がり!

  4. 4

    食べる直前に酢味噌をかけて食べて下さい。

コツ・ポイント

・今回の付け合せは茎わかめ!わかめでも美味しいです。
・よく水を切ることと、食べる直前に酢味噌をかければ水っぽくならずに美味しいですよ。

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ちびっこゆい
ちびっこゆい @cook_40039607
2010/05/03 13:50に公開
今年の4月に、主人の転勤で名古屋から長崎に引っ越してきました。&4月に長崎市で第二子を出産。現在は、5歳の娘と3か月の息子の二児の母になりました。子育て奮闘中の主婦です。下の子がもう少し大きくなったら行動範囲を広げ、美味しいものを探しに、食べ歩きしたいです。
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このレシピのキーワード

酢味噌あえ ホタルイカ

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