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ブロッコリーとエリンギのチーズ炒め
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ブロッコリーとエリンギのチーズ炒め-レシピのメイン写真

ブロッコリーとエリンギのチーズ炒め

管理栄養士Ys
管理栄養士Ys @cook_40034006

パルメザンチーズで炒めただけの簡単料理!

パルメザンチーズのせんべいを添えました!これと一緒に食べるといい塩梅です
このレシピの生い立ち
ブロッコリーが国産(埼玉産)で安く、サラダだと定番だったのでチーズで炒めて洋風にしてみました!。アクセントにチーズせんべいを添えることを思いつきやってみたらおいしかったです

パルメザンチーズで炒めただけの簡単料理!

パルメザンチーズのせんべいを添えました!これと一緒に食べるといい塩梅です
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材料

2人分
  • ブロッコリー 100g
  • エリンギ 1本
  • クラフトパルメザンチーズ たっぷり
  • オリーブオイル 大さじ1
  • こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    1.ブロッコリーを下ゆでする
    2.エリンギは縦に割りそれを斜めスライスする

  2. 2

    3.フライパンに油をひき、1と2を適度に炒めたら、こしょうとパルメザンチーズをたっぷりいれ炒める
    4.3を器にもり、空になったフライパンに丸くパルメザンをひき弱火で押し焼きにし両面焼いたものを添える

  3. 3

コツ・ポイント

パルメザンチーズのせんべいを作って一緒に食べることがポイントですよ

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管理栄養士Ys
管理栄養士Ys @cook_40034006
2008/01/08 14:33に公開
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このレシピのキーワード

炒めもの エリンギ ブロッコリー

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