タネツケバナとベーコンのペペロンチーノ
安来桜乃 @cook_40108601
タネツケバナはクレソンと比較して，より雑味が無くて好きです．料理のいいアクセントになると思います．
このレシピの生い立ち
タネツケバナはお勧めです．ぜひ探してみてください．意外と身近に生えてます．
タネツケバナとベーコンのペペロンチーノ
タネツケバナはクレソンと比較して，より雑味が無くて好きです．料理のいいアクセントになると思います．
このレシピの生い立ち
タネツケバナはお勧めです．ぜひ探してみてください．意外と身近に生えてます．
アプリでひらく作り方
- 1
1ℓのお湯に塩（分量外）大さじ１を加え沸騰させ，パスタを茹ではじめる．パスタのゆで時間は標準ゆで時間マイナス1分．
- 2
パスタの茹で上がり時間を意識しながら！フライパンにベーコンを加え，焼き色がつくまで中火で炒める．
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れ，フライパンを傾けたまった油に種を取り除いた唐辛子とにんにくを加え弱火で炒める．
- 4
にんにくが軽く色づいたら，にんにくと唐辛子をいったんフライパンからとりだす．
- 5
フライパンにパスタの茹で汁を50cc程加える．パスタの茹で上がりを待つ．
- 6
パスタが茹で上がっる前にフライパンを強火にし，茹で上がったパスタを加え，EVオリーブオイルと塩を加える．
- 7
フライパン内をかき回し，油と茹で汁を乳化させる．パスタを皿に盛る．
- 8
とりだしておいたにんにくと唐辛子，さらにタネツケバナを盛り付けて完成．
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