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お酒の後に最高!!あっさりどんぶり
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お酒の後に最高!!あっさりどんぶり-レシピのメイン写真

お酒の後に最高!!あっさりどんぶり

hirahira
hirahira @cook_40034927

飲んだ後の締めのご飯に最高です。
おもてなしにもおすすめ。
このレシピの生い立ち
「おんなのひとりご飯」の和風ビビンパを参考にしました。

飲んだ後の締めのご飯に最高です。
おもてなしにもおすすめ。
このレシピの生い立ち
「おんなのひとりご飯」の和風ビビンパを参考にしました。

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お酒の後に最高!!あっさりどんぶり

hirahira
hirahira @cook_40034927

飲んだ後の締めのご飯に最高です。
おもてなしにもおすすめ。
このレシピの生い立ち
「おんなのひとりご飯」の和風ビビンパを参考にしました。

飲んだ後の締めのご飯に最高です。
おもてなしにもおすすめ。
このレシピの生い立ち
「おんなのひとりご飯」の和風ビビンパを参考にしました。

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材料

1人分
  • 油揚げ 1/2枚
  • かつお節 半袋
  • ねぎ 1/2本
  • おくら 2本
  • ゆず七味 しょう油 適宜
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作り方

  1. 1

    油揚げは油を引かずに両面をサクサクになるように焼き、キッチンペーパーで余分な油を取り細切りにする。

  2. 2

    ねぎは芯を取り除いて白髪ねぎに。
    かつお節は乾煎り、おくらは固めに茹でる。

  3. 3

    ご飯の上にすべてをのせてゆず七味、しょう油をふりかけ混ぜて食べる。

コツ・ポイント

もともとのレシピにはおくらは入っていませんでした。
今回、葱を斜めの細切りにしましたがやっぱり白髪葱のほうが美味しいです(^^;

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hirahira
hirahira @cook_40034927
2008/01/16 11:35に公開
1歳の息子と旦那の3人家族です。クックパッド登録のときに性別を間違えて登録(>_<)専業主婦です。二人のときはしょっちゅう外食をしていたのですが子供が産まれてからは家ご飯が基本になりました。旦那さまもお料理が得意なので二人のレシピを公開します。
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このレシピのキーワード

丼 ねぎ オクラ ゆず かつお節 油揚げ

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