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千切りキャベツのお鍋
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千切りキャベツのお鍋-レシピのメイン写真

千切りキャベツのお鍋

にゃろこ
にゃろこ @cook_40035241

普通の鍋だけど、キャベツをスライサーで千切りすることがポイントです。大量のキャベツ消費が出来ます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていた大量のキャベツの千切り。サラダで食するには鮮度が無かったため、苦し紛れに鍋に投入したところ、とろっとろっになって、ぺろりと完食。それからは、わざわざ千切りにして鍋に入れるようになった。

普通の鍋だけど、キャベツをスライサーで千切りすることがポイントです。大量のキャベツ消費が出来ます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていた大量のキャベツの千切り。サラダで食するには鮮度が無かったため、苦し紛れに鍋に投入したところ、とろっとろっになって、ぺろりと完食。それからは、わざわざ千切りにして鍋に入れるようになった。

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にゃろこ
にゃろこ @cook_40035241

普通の鍋だけど、キャベツをスライサーで千切りすることがポイントです。大量のキャベツ消費が出来ます。
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冷蔵庫に残っていた大量のキャベツの千切り。サラダで食するには鮮度が無かったため、苦し紛れに鍋に投入したところ、とろっとろっになって、ぺろりと完食。それからは、わざわざ千切りにして鍋に入れるようになった。

普通の鍋だけど、キャベツをスライサーで千切りすることがポイントです。大量のキャベツ消費が出来ます。
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冷蔵庫に残っていた大量のキャベツの千切り。サラダで食するには鮮度が無かったため、苦し紛れに鍋に投入したところ、とろっとろっになって、ぺろりと完食。それからは、わざわざ千切りにして鍋に入れるようになった。

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材料

2人分
  • きゃべつ 1/2~1個
  • 豚肉(材料が包める大きさ) 薄切り10枚
  • えのきだけ 1/2パック
  • しいたけ 適量
  • ネギ 好みの量
  • 白菜など好みの野菜 適量
  • 大根 1/4個
  • お好みのたれ 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツをスライサーで千切りする。

  2. 2

    豚肉に軽くコショウをして、5枚にキャベツの千切りを巻き、残りの5枚にはエノキを巻く。

  3. 3

    鍋にキャベツを全て敷き詰め、葉物の野菜も加え、その上に2で下ごしらえした豚肉を置き、続いて残りの野菜(大根以外)を加える。

  4. 4

    中火~強火でキャベツがトロっとなるまで煮込む。その間に大根をおろす。

  5. 5

    できあがったら、大根おろしと好みのたれであつあつを召し上がれ★

コツ・ポイント

キャベツは細いほそい千切りです。

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にゃろこ
にゃろこ @cook_40035241
2007/12/30 14:35に公開
新米主婦のにゃろこです。結婚して旦那様の好きな味噌汁をよく作るようになりました。作ったことのない料理もかなり多いですが頑張ります!!
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このレシピのキーワード

鍋 ねぎ 大根 白菜 豚肉 えのき しいたけ キャベツ

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