合びき肉・塩・コショウ少々をまぜる

・高野豆腐１枚はおろし金ですり下ろす

卵小１個・片栗粉をまぜ、ウインナーみたいな形に成型し、油なしフライパンで焼く。

火が通ったら、パプリカとほうれん草も一緒に炒める。

ホールトマトをミキサーにかけ、水で溶いたコンソメと塩を入れて、フライパンに注いで煮込む。