作り方
- 1
うりずんは適当な大きさ（３等分くらい）にカットしキレイな緑色になるまでゆでる。
シメジは石突を取り小房にわける - 2
鶏肉はラップにまき、500ｗで３分チンして火を通し手で裂く
- 3
フライパンに油を熱し、1と2を入れ油を絡めながらシメジに火を通す。
シメジがしなっとしたら調味料を入れ一気にからめる - 4
コツ・ポイント
ゆでると一度苦味がでるので
甘味噌で合えると最高です。
素揚げでもおいしいかも！
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