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カンタン大根ごはん
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カンタン大根ごはん-レシピのメイン写真

カンタン大根ごはん

*lune*
*lune* @cook_40035017

残ったごはんも大変身?!さっと作れる、カンタン混ぜごはんです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物でおいしい混ぜご飯を♪

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カンタン大根ごはん

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材料

2人分
  • 大根 1cm
  • 大根の葉 適量
  • しらすorジャコ 大さじ1
  • だし汁 100cc
  • しょうゆ 小さじ2
  • 砂糖 小さじ1弱
  • ごはん 2膳分
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作り方

  1. 1

    大根は皮をむき、いちょう切りを更に半分の扇形にし、2~3mmの薄さにきる。
    大根の葉は細かく切る。

  2. 2

    お鍋に、だし汁、調味料すべてと大根、大根の葉をいれ火にかける。

  3. 3

    水分が飛びきる前にしらすを入れて、しっとり程度に水分が飛ぶまで煮詰める。
    お鍋を傾けるとこのくらい水分が残ればOK(量にしたら大さじ1弱くらい)

    • カンタン大根ごはん作り方3写真
  4. 4

    ごはんによーく混ぜて出来上がり♪

コツ・ポイント

大根の葉やしらすは入れても入れなくてもOK。冷凍ごはんや冷やご飯を温めたものでもできます。炊き立てごはんの時は、煮た具を炊き上がったお釜に入れてしばらく蒸すとよりいいですね。

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*lune*
*lune* @cook_40035017
2007/12/27 07:47に公開
5歳差小学生兄弟の、母さんです。夫婦とも東海地方出身。ブログも更新中です♪こちらで未公開のレシピもたくさん。気軽に遊びに来てね♪ 「幸せになろう *カンタンお手軽レシピ*」http://lune25.blog21.fc2.comコメント欄閉じさせてもらっているのでブログのメッセージフォームからなんなりとお願いします♪
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このレシピのキーワード

大根 しらす じゃこ 大根の葉 ご飯

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