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簡単!!濃厚!!チーズケーキ
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簡単!!濃厚!!チーズケーキ-レシピのメイン写真

簡単!!濃厚!!チーズケーキ

Kazuru
Kazuru @cook_40109556

順番に混ぜて行くだけの、超簡単チーズケーキです。一晩寝かせて熟成させて召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
我が家の定番、超簡単チーズケーキです。お友達にも大好評で何度もリピしてくれてます^^

順番に混ぜて行くだけの、超簡単チーズケーキです。一晩寝かせて熟成させて召し上がれ♪
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我が家の定番、超簡単チーズケーキです。お友達にも大好評で何度もリピしてくれてます^^

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簡単!!濃厚!!チーズケーキ

Kazuru
Kazuru @cook_40109556

順番に混ぜて行くだけの、超簡単チーズケーキです。一晩寝かせて熟成させて召し上がれ♪
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我が家の定番、超簡単チーズケーキです。お友達にも大好評で何度もリピしてくれてます^^

順番に混ぜて行くだけの、超簡単チーズケーキです。一晩寝かせて熟成させて召し上がれ♪
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我が家の定番、超簡単チーズケーキです。お友達にも大好評で何度もリピしてくれてます^^

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材料

直径18㎝ケーキ型1個分
  • クリームチーズ 200g(1箱)
  • 砂糖 80g
  • 卵(全卵) 3個
  • 薄力粉 大さじ3杯
  • 生クリーム 200cc
  • レモン果汁(ポッカレモンでもok) 大さじ1杯
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作り方

  1. 1

    クリームチーズは室温に戻し、柔らかくする。薄力粉はふるいに掛けておく。

  2. 2

    材料の上から順にボールに入れ、ハンドミキサーでよくかくはんし、チーズフィリングを作る。

  3. 3

    ケーキ型にオープンペーパーを型に合わせて敷き、チーズフィリングを流し込む。

  4. 4

    170℃に温めたオーブンで40~45分焼く。

  5. 5

    ケーキが焼き上がったら、型から外さず荒熱を取り、冷蔵庫で半日以上寝かせたら出来上がり♪

コツ・ポイント

・フィラデルフィアのクリームチーズ250g入りを使うと、更に濃厚な味わいになる。
・底にクッキー生地を敷きたい時は、オレオやココナッツサブレ70g程度をみじんに砕き、溶かしバター25gと混ぜ合せ底に敷き固め、生地を流し込むと良い。

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Kazuru
Kazuru @cook_40109556
2010/05/01 06:40に公開
美味しいそうなレシピを見つけると、すぐに作ってみたくなる食いしん坊です♪ 主人、中学生の長男、小学生の次男とがっつり食べてくれる家族構成ですので、日夜、、、色々なお料理やお菓子作りに挑戦しています!! 家族の「美味しいからまた作って~」の一言がとても嬉しいです(*´艸`*)
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このレシピのキーワード

ケーキ 生クリーム クリームチーズ 薄力粉 卵

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