野菜たっぷり♪豚のビビンバ風
commeline @cook_40034338
食欲のない日にいかがですか。れんこんやごぼうなど入れて野菜たっぷりのあっさりビビンバです。
このレシピの生い立ち
食欲がない日はこれに限ります。また 冷蔵庫も残り物のお野菜が使えます
野菜たっぷり♪豚のビビンバ風
食欲のない日にいかがですか。れんこんやごぼうなど入れて野菜たっぷりのあっさりビビンバです。
このレシピの生い立ち
食欲がない日はこれに限ります。また 冷蔵庫も残り物のお野菜が使えます
アプリでひらく作り方
- 1
たれをあわせておく
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- 2
豚肉は塩、こしょう、酒、醤油少々で下地をつけしばらく置く
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- 3
ニンジン れんこん・たまねぎなど薄切りにし、にらなどは２．３センチに切っておく。
- 4
フライパンを熱し、ごま油をいれ１の豚肉を炒め取り出しておく。
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- 5
３のフライパンで野菜をかたい物から炒め、３の豚をもどし入れ、たれをからめたら すぐ火を止める。
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- 6
器にご飯をもり、たれを少しかけて４をのせる。好みで糸とうがらしをそえてどうぞ～♪
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- 7
薄味げ物足りなければ コチュジャンをみりんで溶いてかけても美味しいです
-
コツ・ポイント
野菜などの量でたれの分量が変わります。たれは多めに作って置く方がいいと思います。砂糖を入れなくても大丈夫です。季節の柚子やかぼすを足しても美味しいです
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