豪華？！見た目で勝負！ちらし寿司

Name: 豪華？！見た目で勝負！ちらし寿司
Yield: 普通に作るちらしの材料の他に
Cuisine: 日本語
Ingredients: まぐろ 醤油につけておく; イカ ゆでておく; 卵 錦糸卵をつくっておく; エビ 塩、酒を入れた鍋でゆでておく; ブロッコリー ゆでておく

しろこ0315 @cook_40108901

いつものちらし寿司も、ちょっと豪華に見えるでしょ。大好きなものばかり、トッピング～！
このレシピの生い立ち
いつものちらし寿司をちょっと豪華に。
と、上にいろんなものをのせてみました～。

豪華？！見た目で勝負！ちらし寿司

しろこ0315 @cook_40108901

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

普通に作るちらしの材料の他に

まぐろ醤油につけておく
イカゆでておく
卵錦糸卵をつくっておく
エビ塩、酒を入れた鍋でゆでておく
ブロッコリーゆでておく

保存済み

レシピを保存

作り方

1

白身の魚（サンマ、サバ、等なんでも）を焼いて、身をほぐしておく。
ゆず酢に魚の身をつけておきます。
2

１のお酢をザルでこして、合わせ酢のできあがり♪
＊注　砂糖、塩などはあえて入れません。
3

具を砂糖、醤油、みりん、酒を入れた鍋で甘からく炊きます。
4

２・３の材料でちらし寿司を作り、上に卵を敷き詰め、マグロ、イカ、エビ、ブロッコリーを飾ります。

コツ・ポイント

ちらしの具は、にんじん、しいたけ、かんぴょう、ちくわ、こんにゃく、ひじき。いっしょに炊いてしまいます。上の具がたっぷりなので、下の具はあっさりめに。　甘辛い具が、魚エキスの入ったゆず酢に合って、たまりませ～ん。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

しろこ0315 @cook_40108901

2008/10/03 10:19に公開

一生肛門期なのか？と心配するほど下ネタで大喜びの下品な娘。と最近、怪しい手作り育毛剤を作ろうとたくらんでいるパパ。と座右の銘は「棚からぼたもち」「エビで鯛を釣る」という典型的なＯ型人間なママ（私）とロシアンブルー系の雑種かな？という外ネコ１匹の家族です♪ブログ開設しました♪http://kororin1215.blog75.fc2.com/

このレシピのキーワード

ちらし寿司イカエビまぐろブロッコリー卵

似たレシピ

その他のレシピ