そのままだとちょっと甘すぎるうえ、モサッとした食感ですが、オレンジジュースに漬けるだけで爽やかな味になります✴︎
このレシピの生い立ち
海外のお菓子の本にデーツのオレンジ果汁漬けを使ったオヤツが紹介されていたので市販のオレンジジュースで試しに作りました。洋酒漬をパウンドケーキなどに入れるのは知られているが、こちらはあまり知られていないかと思い、紹介させていただきました。