たっぷりの湯に塩を加え、スパゲティを茹でる。

豚肉、小松菜は食べやすく切る。にんにくはみじん切り。唐辛子は小口切り。

フライパンにバターを溶かし、にんにくと赤唐辛子を弱火で炒める。香りが出たら豚肉も加える。

豚肉の色が変わったら小松菜も加えてさっと炒める。

スパゲティの茹で汁おたま１ぱいくらいと、■のしょうゆと昆布茶、こしょうを味を見ながら加え、スパゲティを入れてからめる。