ブロッコリーとお魚ソーセージのオイマヨ炒
２００８年最初のレシピ。しかも１３０番目、更にオイマヨレシピも第２２弾！！
今回は今まで出した「ブロッコリーのオイマヨ炒め」（ID17485581)に「お魚ソーセージ」を使って、更にパワーアップしました。
今晩のおかずやお弁当に是非どうぞ！
このレシピの生い立ち
２００８年の幕開けに、幸運にも「お魚ソーセージ」のモニターに当選させて頂きました。そこで、今回は日頃、「ブロッコリーのオイマヨ」炒めを気に入って下さった皆さんに感謝の意味をこめて、更にボリュームアップ、パワーアップさせて頂きました。これからもよろしくお願いします。
ブロッコリーとお魚ソーセージのオイマヨ炒
２００８年最初のレシピ。しかも１３０番目、更にオイマヨレシピも第２２弾！！
今回は今まで出した「ブロッコリーのオイマヨ炒め」（ID17485581)に「お魚ソーセージ」を使って、更にパワーアップしました。
今晩のおかずやお弁当に是非どうぞ！
このレシピの生い立ち
２００８年の幕開けに、幸運にも「お魚ソーセージ」のモニターに当選させて頂きました。そこで、今回は日頃、「ブロッコリーのオイマヨ」炒めを気に入って下さった皆さんに感謝の意味をこめて、更にボリュームアップ、パワーアップさせて頂きました。これからもよろしくお願いします。
作り方
- 1
オイマヨ以外の材料はこれだけ！！
今回、ブロッコリーは茎の太いのを使いましたが、何でもOKです。 -
- 2
お魚ソーセージは、縦に４分の１の大きさに切った後に、斜め薄切りにする。
-
- 3
ブロッコリーは、全体を食べやすい大きさに切ってから、少し固さが残る程度に（時間で言うと２分くらい）茹でて水気を切っておく。
-
- 4
熱したフライパンにマヨネーズを温めてから、ブロッコリーを２～３分炒める。このときブロッコリーの水分を飛ばす感じで・・・。
-
- 5
次に、お魚ソーセージを加え、ソーセージに少し焦げ目が付く程度に炒め、最後にオイスターソースをかけて素早く炒める。
-
- 6
出来上がりです。
-
コツ・ポイント
ブロッコリーは、あまり茹ですぎないように・・・。
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