ブロック肉にフォークをザクザク刺し、１口大に切って☆を合わせた物に漬ける。

２の時に、よりヘルシーにするのに、脂身部分を切り落とすと良いです♪

〇を合わせておく。

人参を乱切りにし、耐熱容器に入れ、ヒタヒタに水(材料外)を入れ、ラップをして約５分加熱する。
(固さの好みで調節)

玉ねぎを繊維に垂直に半分に切り、繊維に沿って食べ易い大きさに切る。

ピーマンをヘタと種をキレイに取り、縦に半分に切り、食べ易い大きさに削ぎ切りにする。

１の汁気を取り、薄力粉(米粉)をまぶし、余分な粉を落とし、オーブンシートを敷いた天板にのせ、２３０℃で１０～１２分加熱

フライパンに油(材料外)を入れ熱し、５・６・７を入れ炒め、塩・コショウ(材料外)をし、火が通ったら１度取り出す。

フライパンをキレイにし、４を入れ良く混ぜながら、弱火で煮立てとろみをつけ、８・９を加えてからめ、器に盛ったら完成！