簡単☆カリフラワーのキッシュ風
のじまさん @cook_40036916
冷蔵庫にある材料で簡単に１品！レンジ使用で簡単にできます。おつまみにどうぞ！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残ったカリフラワーとウインナー。生クリームを使ったグラタンもいいけれど、ヘルシーに焼いてビールのおつまみにしたかったのです。
簡単☆カリフラワーのキッシュ風
冷蔵庫にある材料で簡単に１品！レンジ使用で簡単にできます。おつまみにどうぞ！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残ったカリフラワーとウインナー。生クリームを使ったグラタンもいいけれど、ヘルシーに焼いてビールのおつまみにしたかったのです。
アプリでひらく作り方
- 1
カリフラワーは子房に分けラップにつつみ、レンジで２分半加熱する。
- 2
☆の材料を混ぜる。
- 3
ウインナー１本を３つくらいに切る。フライパンにサラダ油を熱し、ウインナーを軽く炒める。
- 4
耐熱皿の中央に３のウインナーをいれ、周りに１のカリフラワーを敷き詰める。塩こしょうを振り、２のソースをかける。さらに上からマヨネーズ・パン粉をトッピング！
- 5
トースター又は電子レンジのオーブントースターで１０分ほど焼く。焼き色がついたらでき上がり♪熱いうちに召し上れ～
コツ・ポイント
牛乳を多くするとグラタンっぽくなります。焼き時間は調節してください。
粉チーズを振っても美味しいかも。写真のウインナーはハーブ入りです。
私の大好きな人が言いました。「おいしいものをたくさん食べたらしあわせでしょ？」今日も明日もずっと幸せでいたい～！ 農家ゆえに毎日採れたての野菜を食べられる幸せ。野菜そのものの味を最大限に生かしてお料理できたらいいな。宜しくお願いします。2025.6.2追記たくさんのつくれぽありがとうございます！農家の仕事が忙しいこと、大変有り難いのですが、忙しすぎて料理を作る楽しみを忘れかけていました。美味しいものを食べたい、食べてもらいたい、ご飯を食べた家族が笑顔になって気持ち良く一日が終われるように、これからまた頑張っていきたいと思います。宜しくお願いします
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