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レンジでチン♪万能ホワイトソース
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レンジでチン♪万能ホワイトソース-レシピのメイン写真

レンジでチン♪万能ホワイトソース

ひまわり。chan
ひまわり。chan @himawari_chan_

濃厚で美味しいしかも簡単、3拍子♪どんぶりに入れて作っちゃうよ^^
このレシピの生い立ち
いろんな料理に使うホワイトソースを簡単にレンジでちん♪

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レンジでチン♪万能ホワイトソース

ひまわり。chan
ひまわり。chan @himawari_chan_

濃厚で美味しいしかも簡単、3拍子♪どんぶりに入れて作っちゃうよ^^
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材料

  • バター 30g
  • 小麦粉 大さじ2
  • 牛乳 250ml
  • 生クリーム 50ml
  • コンソメ 1/2コ
  • 塩、コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    耐熱容器に小麦粉バターを入れて、600W1分30秒

    • レンジでチン♪万能ホワイトソース作り方1写真
  2. 2

    よーく混ぜて小麦粉を馴染ませます。

    • レンジでチン♪万能ホワイトソース作り方2写真
  3. 3

    冷蔵庫から出して冷たいまま、牛乳、生クリームを入れて混ぜる。600w2分

    • レンジでチン♪万能ホワイトソース作り方3写真
  4. 4

    一度出して良く混ぜる。※容器が熱くなるので注意!
    2度目 600w2分

  5. 5

    だいぶ重い感じになってきたら、塩コショウ、コンソメを砕いて入れる。
    3度目600W1分30秒 

  6. 6

    よ~く混ぜていくと冷めながらもっと、とろ~りとしてきます。味をもう一度みて出来上がり♪

  7. 7

    た~ぷりかけてドリアにしてみました。

    • レンジでチン♪万能ホワイトソース作り方7写真

コツ・ポイント

容器があつくなるので注意してくださいね。

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ひまわり。chan
ひまわり。chan @himawari_chan_
2010/05/06 09:14に公開
【旨い!ゴーヤチャンプル】殿堂入り♪本掲載☆感謝☆ありがとうございます。大切な人の「美味しい笑顔」って最高に嬉しいですよね^^創作料理が大好き。 基本をベースにアレンジをすることが大好き。毎晩のおかずになる家庭料理中心。冷蔵庫の残り野菜などを定番料理にいれちゃいます。☆アップした後にもアレンジレシピ追加してます。美味しさを追求し、レシピが変わっている場合もあります。
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このレシピのキーワード

生クリーム バター 牛乳 小麦粉

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