魚焼きグリルで♪カリフワトースト

ガスレンジに付いている魚焼きグリル。これで食パンを焼くと、あっという間に、表面はカリッ、中はフワッのトーストが焼けます。
このレシピの生い立ち
魚焼きグリルを活用するお料理の本を、以前から持っていました。最近、お腹が大きくなり、棚の上にあるトースターをおろすのが大変になってきたので、魚焼きグリルをよく使っています。(それに、うちで食パンを焼いて食べるのは私だけというのも!)魚の臭いがするのでは!?と思う方へ☆本によると、「グリルは急激に食材を加熱。この蒸気は勢いが強いので、例え庫内に臭いがあっても、食材の内部には入っていけない」そうです。
魚焼きグリルで♪カリフワトースト
ガスレンジに付いている魚焼きグリル。これで食パンを焼くと、あっという間に、表面はカリッ、中はフワッのトーストが焼けます。
このレシピの生い立ち
魚焼きグリルを活用するお料理の本を、以前から持っていました。最近、お腹が大きくなり、棚の上にあるトースターをおろすのが大変になってきたので、魚焼きグリルをよく使っています。(それに、うちで食パンを焼いて食べるのは私だけというのも!)魚の臭いがするのでは!?と思う方へ☆本によると、「グリルは急激に食材を加熱。この蒸気は勢いが強いので、例え庫内に臭いがあっても、食材の内部には入っていけない」そうです。
作り方
- 1
食パンを、魚焼きグリルに入れる。余熱してもいいし、しなくてもOK。
- 2
魚焼きグリルを点火し(強火)、食パンがこんがりするまで焼く。
片面焼きグリルの場合は、裏返してまた焼く。
- 3
魚焼きグリルは火力が強いので、余熱なしでもあっという間に焼けます。くれぐれも焦がさないように、注意してください。
コツ・ポイント
家庭にある魚焼きグリルの癖を知るため、何度か火力や時間を調整しながら、お好みの焼き加減を探って下さい。あっという間に焦げ目がつくので、くれぐれも焼きすぎに注意!
我が家は水あり&片面焼きタイプのグリルです。部品を洗うのが面倒くさいのと短時間の加熱ということで、水を入れずアルミを敷いて焼いてしまっています。同じ片面焼きの方は、食パンの裏側は焼き色は付かないので、付けたい方は食パンを裏返して下さい。
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