食パンの中央を手でぎゅうぎゅうと押して、へこませる。
(うちは６枚切りの食パン)

全体に薄くマヨネーズを塗り、しつこく中央をへこませる。

魚焼きグリルに入れ、中央のへこませたところに、そぉ〜っと卵を割り乗せる。落ちないように、ゆっくり。

←グリル用のトレーを使うと便利。
お持ちでなければ、アルミホイルなど、直火OKなものを敷いて下さい♪

弱火で２〜５分焼く。
耳は焼けているけど、白身は半熟な感じ。
※うちの魚焼きグリルだと弱火で５分。
２分〜焦げ注意です。

火を消して、１〜２分、グリル内で放置。余熱で火を通す。
塩をパラパラとふり、胡椒をふり、出来上がり！

黄身はとろ〜っと半熟です。
ぜひ卵を絡めながら、ナイフとフォークでどうぞ♪

2017.7.18
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