簡単♪とっても美味しいカキフライ♪

Name: 簡単♪とっても美味しいカキフライ♪
Yield: 16個位
Cuisine: 日本語
Ingredients: カキ(生食用) 1パック150～200g; 小麦粉 大さじ3位; 卵 2個; パン粉 適量; サラダ油＋オリーブ油 4対1の割合

少しの油で、簡単に、た～っくさん、美味し～く出来ます♪
このレシピの生い立ち
はなまるマーケットで、シェフがこつを教えてくれていたレシピを、ビニール袋を使って簡単に(手抜きに!?)アレンジしました。

材料

16個位

1
《下準備》　 ☆ビニール袋に込む小麦粉とコショウ少々を入れる。　 ★ボールに卵を溶いてサラダ油もよく混ぜる。　◎カキは洗わず、キッチンペーパーで水気を拭く。
2

カキを一気に☆に入れて振って、全体に粉をまぶしたら、一気に★に絡め、一つずつパン粉を付ける。
3

フライパンにサラダ油＋オリーブ油を１㎝位を入れて熱し(180℃)、片面ずつキツネ色になるまで揚げ焼きする。