里芋サラダ

Name: 里芋サラダ
Yield: ４人分くらい
Cuisine: 日本語
Ingredients: 里芋 大きめ４～５個; 万能ネギ 1 / 3 束; カニカマ ７～８本; 白ごま 適量; マヨネーズ 適量; 醤油ベースのドレッシング 適量

里芋コロッケにしようとしていたら、水分が多くて
なんだかイマイチ・・・で、思いついたのがコレ♪
ポテサラよりウマイ！
このレシピの生い立ち
失敗から生まれたレシピ（^^；）
でも、これがウマイ♪
地味だけど、ちょこちょこつまみたくなる一品です。

材料

４人分くらい

里芋のゴロゴロ感を少し残した方が、“おかず”的になります。
調味料類は、味見をしながら加減して下さい。
お好みで、他の具材もお試しを～（^^）
和風っぽいものが合うと思います。

Plage @cook_40110487

2010/04/26 11:48に公開

自宅でパン教室＆ケーキ教室をしています♪ なんとな～く作ってみたお料理が、家族には評判良かったりしてますが、“魔女の料理”と呼ばれています（笑）結構？・・・かなり？・・・おおざっぱな私です（^^；）

その他のレシピ