ジャガイモ・玉ねぎを千切りにして、魚肉ソーセージを斜め切りにする。

ジャガイモを炒め、透き通ってきたら玉ねぎをいれて、さら炒める。そこに魚肉ソーセージをいれ焼き色が付くまで炒める。

醤油をいれて香ばしいにおいがしてきたら、隠し味に砂糖を少々いれて軽くいためて出来上がり。