大根を千切りにしてボウルに入れ塩胡椒をふる。多少しっかりめでも大丈夫。そのまましばらく置く。

ベーコンは１cm幅に切り油をひいたフライパンでカリカリに炒める。大根はしんなりしてきたら出た水分を切っておく。

ボウルにベーコンを入れ大根と合わせる。好みの量のマヨネーズ、バジルであえたら出来上がり！味をみて塩胡椒で調整して下さい。