タジン鍋で豚バラ＆野菜蒸し
ぴよぴよねこ @cook_40065465
具材を並べて蓋をして、レンジに入れればOK♪洗い物も少なく(キッチンばさみ大活躍のおかげ！？)、パッとできる蒸し物です。
このレシピの生い立ち
両親から「便利だよ～」と勧められ、買おうとした矢先に友人から結婚祝いにもらったタジン鍋♡
さっぱり食べられる野菜を選んで蒸しました。
タジン鍋で豚バラ＆野菜蒸し
具材を並べて蓋をして、レンジに入れればOK♪洗い物も少なく(キッチンばさみ大活躍のおかげ！？)、パッとできる蒸し物です。
このレシピの生い立ち
両親から「便利だよ～」と勧められ、買おうとした矢先に友人から結婚祝いにもらったタジン鍋♡
さっぱり食べられる野菜を選んで蒸しました。
アプリでひらく作り方
- 1
もやし・水菜は水でサッと洗い、水菜は食べやすい大きさに切ります。私はキッチンばさみで切ってます(^_^;)
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- 2
1の野菜をざっくり混ぜ合わせておきます。水気は切り過ぎないでくださいね。
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- 3
豚バラは食べやすい大きさに切ります。半分、1/3、1/4などなど、お好みで。今回は1/4。キッチンばさみ万歳♪
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- 4
野菜の1/3～半量を鍋に敷き、その上に豚バラの1/3～半量を並べて(できるだけ肉同士が重ならないように)、☆を振ります。
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- 5
4の上に野菜を敷き、豚バラを並べ、☆を振ります。野菜・豚バラがなくなるまで、これを繰り返します。
-
- 6
蓋をして電子レンジ(500W)で10分加熱して完成。お好みのたれでどうぞ♪
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- 7
[補足]野菜は、我が家では旦那の要望で上記の組み合わせが定番ですが、お好きな物を入れて下さいね。いろいろ合うと思います♪
コツ・ポイント
電子レンジ非対応の場合は、お鍋に合った方法で加熱してください。
豚バラは、以前は半分の長さに切り放射線状に並べてましたが、重なった部分がくっつく…。なので、最近は小さめに切って写真のような並べ方に。見た目はイマイチですが食べやすいです。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17945321
