カラフルリボンサラダ

すがみほ @cook_40028220
おさかなのソーセージと人参、きゅうりの、カラフルリボンがかわいいサラダです。
このレシピの生い立ち
ニッスイのおさかなのソーセージのモニターに当選しました。今日は息子の誕生日。なのに、インフルエンザで学校休んでて、かわいそうなので、ランチはちょっとかわいくしてみました♪
カラフルリボンサラダ
おさかなのソーセージと人参、きゅうりの、カラフルリボンがかわいいサラダです。
このレシピの生い立ち
ニッスイのおさかなのソーセージのモニターに当選しました。今日は息子の誕生日。なのに、インフルエンザで学校休んでて、かわいそうなので、ランチはちょっとかわいくしてみました♪
作り方
- 1
玉ねぎ1/4をみじん切りにし、水にさらします。急ぎの場合は、耐熱容器にお水100ccと共に入れ、ラップせずに1分半ほどレンジでチンします。水気を絞ります。
- 2
ニッスイおさかなのソーセージ、きゅうり、人参をピーラーで薄くスライスします。
- 3
2、1をボウルにいれ、残りの◎の調味料を加え、よく混ぜ合わせて、完成です。
- 4
運動会のお弁当に入れました。今回は魚肉ソーセージではなく、ビアハムで。より旨いです。09.06.14
コツ・ポイント
ピーラーでスライスしにくくなったら、まな板の上においてすると、やりやすいです。3で調味料とあえたら、お早めにお召し上がりください。(時間をおくとくたっとなります…それもおいしいけど♪)。
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