白菜は、ざく切りもそ、玉ねぎは薄切りにする。にらもざく切りにする。

フライパンに油をいれ、玉ねぎ、白菜を炒め、桜エビを入れ、さらににらを加えて炒める。

②を炒めたら、塩こしょうをいれて味を調え、さらに盛ったら出来上がり。