フライパンに油を入れ、しょうがも入れ香りをつける。
フライパンが温まったら、長ネギを入れ炒める。

1のフライパンにひき肉をいれ炒める。さらににんじんもいれ炒める。
全体に火が通ったら中華スープの元を入れ煮込む。

2のフライパンが煮だってきたら、みそを溶かして入れる。
さらに香りつけにしょうゆを少々、オイスターソースも入れる。
味見をしてよさそうなら、豆腐を入れる。
豆腐がからまってきたら、水溶き片栗粉を入れて出来上がり。