ソーセージ１本を包丁で縦４本に切り、計１６本にする。
春巻きの皮は２等分に切り、計１６枚にする。

春巻きの皮にソーセージ、ピザ用チーズをのせて、くるくると巻く。

【２】の春巻きの端を小麦粉と水を混ぜたのりでしっかりと止め、１７０℃の揚げ油で色よく揚げる。

【３】を斜め半分に切り、器に盛る。上からチリパウダーをかける。