おさかなのソーセージとネギの中華炒め

通常、牛肉で作るメニューを魚肉ソーセージで代用。お肉が苦手な人でも食べられます!ご飯が進む一品です!
このレシピの生い立ち
クックパッドさんの、ニッスイおさかなのソーセージのモニターに当選しました。ありがとうございました!お肉が食べられない人が、魚肉ソーセージを代用品にしているという話を聞いたことがあったので、通常、お肉で作っている料理から、今回のメニューを思いつきました。
同じメニューを、牛肉はもちろん、豚肉・鶏肉・お魚(マグロなど)でも作ることが出来ます。
おさかなのソーセージとネギの中華炒め
通常、牛肉で作るメニューを魚肉ソーセージで代用。お肉が苦手な人でも食べられます!ご飯が進む一品です!
このレシピの生い立ち
クックパッドさんの、ニッスイおさかなのソーセージのモニターに当選しました。ありがとうございました!お肉が食べられない人が、魚肉ソーセージを代用品にしているという話を聞いたことがあったので、通常、お肉で作っている料理から、今回のメニューを思いつきました。
同じメニューを、牛肉はもちろん、豚肉・鶏肉・お魚(マグロなど)でも作ることが出来ます。
作り方
- 1
魚肉ソーセージを、長さを三等分、さらに横断面が半円形になるようにカット。
醤油・料理酒で下味をつけ、片栗粉をまぶす。 - 2
フライパンに多めのごま油を引き、片栗粉をまぶした魚肉ソーセージに火を通す。
- 3
水で戻しておいたキクラゲと、魚肉ソーセージと同じくらいの長さにカットしたネギをフライパンに入れる。
- 4
トウチジャン・ウェイパーを加え、短時間に一気に炒めて出来当たり。
長く炒めると、ネギやキクラゲのシャキシャキ感がなくなる。 - 5
大人が食べる場合は、トウバンジャンを少し加えると、味がしまってますますおいしい!
コツ・ポイント
すべて手早く、チャチャッと作ってください。炒めすぎるとクターっとなります。ネギはお好みでもっとたくさん入れてもおいしいです!
面倒くさければ、ソーセージに下味をつける必要はありません。つけなくても、十分においしいです!
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ




