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混ぜるだけ簡単♪豆腐のレアチーズ風ケーキ
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混ぜるだけ簡単♪豆腐のレアチーズ風ケーキ-レシピのメイン写真

混ぜるだけ簡単♪豆腐のレアチーズ風ケーキ

ミミック
ミミック @cook_40051972

豆腐使用のヘルシーチーズケーキ風です。ブルーベリーソースの酸味と合わさって何度も試作しさっぱりおいしく出来上がりました。
このレシピの生い立ち
豆腐を使ってチーズケーキ風なおやつをつくってみました

豆腐使用のヘルシーチーズケーキ風です。ブルーベリーソースの酸味と合わさって何度も試作しさっぱりおいしく出来上がりました。
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混ぜるだけ簡単♪豆腐のレアチーズ風ケーキ

ミミック
ミミック @cook_40051972

豆腐使用のヘルシーチーズケーキ風です。ブルーベリーソースの酸味と合わさって何度も試作しさっぱりおいしく出来上がりました。
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材料

底の取れる18cmパイ皿
  • 充てん絹ごし豆腐 300g
  • 甜菜糖 大さじ3
  • レモン汁 30g
  • くず粉 大さじ1
  • 白みそ 5g
  • 塩 ひとつまみ
  • 粉寒天 小さじ1
  • ねりごま(白) 10g
  • バニラエクストラスト(バニラエッセンス) 7滴
  • ●砂糖不使用ブルーベリージャム 30g
  • ●水 100g
  • ●レモン汁 10g
  • ●くず粉 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ●をすべて混ぜて鍋やフライパンで温めます。とろっとしたら火からおろして冷まします。

    • 混ぜるだけ簡単♪豆腐のレアチーズ風ケーキ作り方1写真
  2. 2

    ●以外すべてフードプロセッサーに入れてなめらかになるまでガーっとします。

  3. 3

    鍋に移し、火にかけ絶えずかき混ぜながら優しくふつふつ沸騰させます。型を水でぬらし、型に流します。

  4. 4

    粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。

    • 混ぜるだけ簡単♪豆腐のレアチーズ風ケーキ作り方4写真
  5. 5

    • 混ぜるだけ簡単♪豆腐のレアチーズ風ケーキ作り方5写真

コツ・ポイント

材料は多そうですが生地とソースは別々にすべて混ぜるだけです。とっても簡単です。型をぬらすとはずしやすいです。

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ミミック
ミミック @cook_40051972
2010/04/28 01:33に公開
キッチンに遊びに来ていただき、ありがとうございます。つくれぽやコメントいただけるとうれしいです。クックパッドで、たくさんのお友達が出来るといいな♪と思っています。よろしくおねがいします。出来るだけ体に優しいナチュラルな素材、調味料でのおやつ・料理を作っています。只今屋号を考え中です。毎回キッチンをのぞいてくださるたんびにかわっているかも知れませんね。
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このレシピのキーワード

ケーキ くず粉 ブルーベリー ジャム 絹ごし豆腐 ねりごま かんてん 白みそ

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