我が家の味噌入り簡単白和え

Name: 我が家の味噌入り簡単白和え
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ほうれん草など １００ｇ位; 乾燥わかめ 3つまみ; ミニ豆腐 １／２丁; 酒 小１; みりん 小１; 砂糖 小１; めんつゆ（３倍濃縮） 小１; しょう油 小１／２; 味噌 小１／２; すりごま たっぷり; ごま油 少量

hikochan2 @cook_40077368

味噌好きの我が家の白和えです！
今日はおかひじきで(^O^)
このレシピの生い立ち
母の作るほうれん草の白和えをちょっと濃い味付けで！

我が家の味噌入り簡単白和え

hikochan2 @cook_40077368

味噌好きの我が家の白和えです！
今日はおかひじきで(^O^)
このレシピの生い立ち
母の作るほうれん草の白和えをちょっと濃い味付けで！

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材料

２人分

ほうれん草など１００ｇ位
乾燥わかめ 3つまみ
ミニ豆腐１／２丁
調味料
酒小１
みりん小１
砂糖小１
めんつゆ（３倍濃縮）小１
しょう油小１／２
味噌小１／２
すりごまたっぷり
ごま油少量

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作り方

1

豆腐をすり鉢ですり、ごま油以外の調味料を投入。最後にわかめを加える。
2

ほうれん草などさっと茹でしっかり水を切ったら、食べやすく切る。
3

両方をあえて、香り付けにごま油をたらして完成です！
4

コツ・ポイント

わかめやたっぷりのすりゴマで、豆腐の水切りは必要なし！豆腐は手でつぶす位でも大丈夫！
味噌入りでわりと濃い味付けです。ひじき、こんにゃく、人参を加えてもおいしいです☆

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hikochan2 @cook_40077368

2008/09/26 08:45に公開

パパと10歳の娘、7歳の息子の4人家族です♡簡単！おいし～！ヘルシー！な料理が大好きです♪いつも皆さんのレシピを参考にさせて頂いてます♪　ありがとうございます♡我が家の電子レンジは１０年選手の古いもので基本５００Wです。醤油はだし醤油、砂糖はてん菜糖、味噌は米麹の合わせ味噌を使うことが多いです。つくれぽのお返事が大変遅くなってしまい、いつも申し訳ありません(;_;)

このレシピのキーワード

白和えワカメほうれん草酒味噌豆腐

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