鍋にタマゴヒタヒタに水、塩を入れ火をかける。
沸騰してから5分で火を止め、3分経ったら鍋から上げる。

キャベツをお好みのサイズに切り、サッと茹でて水を切る。

ゆで卵をボウルに移し、砕いて冷ましたらキャベツを入れ、調味料を混ぜ、出来上がり。