☆をﾐｯｸｽしてさらに、みじん切りしたキャベツとねぎ、たこを混ぜてタネを作る。だし汁は調節しながら加え、少しﾓｯﾀﾘとした固めにした方が良い。

ｽﾌﾟｰﾝを二つ使ってぽてぽてまるめて揚げていく。

周りがカラッと揚がったら皿に盛り、マヨネーズ、とんかつソース、青のり、かつおぶし、紅しょうがをのせてできあがり。