○下準備
具材をカットする。
大きさは好みで。

鍋にオリーブオイルを入れ、中火で肉をいためる、肉の表面が焼けたら野菜を投入。野菜に油が回ったらトマト缶と水を加える。

沸騰してきたらあくをとり、蓋をして５分ほど煮て火を消す。

火を消して１０分ほど経ったら、再び火をつけて沸騰させる。沸騰したらルウを加えて溶かす。