じゃがいもは別に蒸かしておきます。
他の野菜は全て切り、準備しておく。

お鍋に水をはり、沸騰したらコンソメ、塩、こしょう、醤油をいれ味をきめる。

グツグツしない程度にコトコト＜野菜A＞から煮るセロリやトマトの美味しい味を出していきます。豚肉もいれアクが出たらすくう。

＜野菜A＞と豚肉に完全に火が通ったら
食べる寸前に＜野菜B＞をいれ、煮込まない程度にさっと火をいれます。

器にじゃがいもをいれ出来上がったスープを盛り完成！