野菜、ﾍﾞｰｺﾝを幅1cm位に切る。

　ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを引いたﾌﾗｲﾊﾟﾝで、ﾍﾞｰｺﾝ、玉ねぎ、ｷｬﾍﾞﾂ、大根の皮の順に炒める

　火が通ったら、ﾏﾖﾈｰｽﾞ、胡椒で味付け。最後にﾀｰﾒﾘｯｸを入れる。

　器に盛り付けて、完成。