残ったカレーとご飯をしっかり混ぜ合わせる。

フライパンを熱し、バターを入れ
薄くスライスした玉ねぎに塩・胡椒をして、しんなりするまで炒める。

火を弱火の中火にして小麦粉を入れて
更に炒める。

玉ねぎと小麦粉が絡みあったら牛乳を３回に分けて濃度を見ながら入れる。（牛乳の量はお好みの濃度で調整してください。）

コンソメのキューブを入れ
潰しながら溶かす。

濃度を見ながら水を
何回かに分けて入れる。
（水の量はお好みの濃度で
分量を調整してください。）

ホワイトソースの味を見て、薄いようなら塩で味を調える。

オープンを１８０℃で余熱開始。

耐熱容器に混ぜ合わせたカレーご飯を半分入れる。

その上にホワイトソース、その上にとろけるチーズをのせる。

またその上に残りのカレーご飯、その上にホワイトソース
その上にとろけるチーズをのせ
２重に盛る。

乾燥パセリをふりかける。

オーブン下段（我が家は下段）に入れ
３０分焼く。
チーズの焦げ加減で時間は調整してください。