絶賛チーズINハンバーグ
chalice420 @cook_40047612
すぐにチーズが固まらなくておいしいです☆スライスチーズでも大丈夫です
このレシピの生い立ち
いつもはハンバーグの上にチーズを乗せてたんですが、切れてるチーズしかなかったので中に入れてみたら乗せるより長時間固まらないので大絶賛でした(^O^)
絶賛チーズINハンバーグ
すぐにチーズが固まらなくておいしいです☆スライスチーズでも大丈夫です
このレシピの生い立ち
いつもはハンバーグの上にチーズを乗せてたんですが、切れてるチーズしかなかったので中に入れてみたら乗せるより長時間固まらないので大絶賛でした(^O^)
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにして焦がさないようにバターで炒める(弱〜中火)良い色になったら冷ましておく
- 2
牛乳とパン粉を合わせふやかす。他の材料と合わせ全体的に白っぽくなってきたら形成します。
- 3
ﾀﾈを手のひらに乗せﾁｰｽﾞを置き、包む。空気を抜き型を整え10〜20分冷蔵庫で冷やします。
- 4
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油(分量外)を熱しﾀﾈを焼く両面に焦げ目がついたらﾌﾞﾗﾝﾃﾞｰを回しいれ蓋をし弱火で蒸し焼きにする
- 5
中まで火が通ったらお皿に移しソース作りをします♪ﾌﾗｲﾊﾟﾝに残った油はソースに使うので捨てずに☆
- 6
ｹﾁｬｯﾌﾟ大3･牛乳大1･とんかつｿｰｽ大1〜2･ﾌﾞﾗﾝﾃﾞｰ大1をﾌﾗｲﾊﾟﾝに熱します
- 7
酸味が飛んだらｿｰｽの出来上がり☆
コツ・ポイント
表記してあるﾌﾞﾗﾝﾃﾞｰは白ワインやｳｨｽｷｰなど手持ちの物でも大丈夫です☆
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