フライドゴボウ♪
icyoman @cook_40082198
簡単！安い！！めっちゃおいしい！！！
一度食べたらやめられない♪止まらない♪
このレシピの生い立ち
パパのお母さんに教えてもらってから、ヤミツキになりまし♪簡単だし、食物繊維も豊富です(b'3`*)
フライドゴボウ♪
簡単！安い！！めっちゃおいしい！！！
一度食べたらやめられない♪止まらない♪
このレシピの生い立ち
パパのお母さんに教えてもらってから、ヤミツキになりまし♪簡単だし、食物繊維も豊富です(b'3`*)
作り方
- 1
ゴボウは包丁の背でこするように皮をむき、スティック状に切り、ボウルに水を張りあく抜きをする。
- 2
あく抜きが終わったゴボウをビニール袋に入れ、めんつゆをいれて軽くもみもみしてから、30分くらい漬けておく。
- 3
別のビニール袋に片栗粉を入れ、2のゴボウを入れて振り、粉をまんべんなくつける。
- 4
160～170℃で、ゆっくりじっくり、カリっとなるまで揚げて出来上がり♪
コツ・ポイント
生のゴボウから揚げるので、低温でゆっくり揚げてください。
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