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フライドゴボウ♪
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フライドゴボウ♪-レシピのメイン写真

フライドゴボウ♪

icyoman
icyoman @cook_40082198

簡単！安い！！めっちゃおいしい！！！
一度食べたらやめられない♪止まらない♪
このレシピの生い立ち
パパのお母さんに教えてもらってから、ヤミツキになりまし♪簡単だし、食物繊維も豊富です(b'3`*)

簡単！安い！！めっちゃおいしい！！！
一度食べたらやめられない♪止まらない♪
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パパのお母さんに教えてもらってから、ヤミツキになりまし♪簡単だし、食物繊維も豊富です(b'3`*)

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フライドゴボウ♪

icyoman
icyoman @cook_40082198

簡単！安い！！めっちゃおいしい！！！
一度食べたらやめられない♪止まらない♪
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パパのお母さんに教えてもらってから、ヤミツキになりまし♪簡単だし、食物繊維も豊富です(b'3`*)

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材料

  • ごぼう 1本
  • めんつゆ(3倍濃縮) 大3
  • 片栗粉 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    ゴボウは包丁の背でこするように皮をむき、スティック状に切り、ボウルに水を張りあく抜きをする。

  2. 2

    あく抜きが終わったゴボウをビニール袋に入れ、めんつゆをいれて軽くもみもみしてから、30分くらい漬けておく。

  3. 3

    別のビニール袋に片栗粉を入れ、2のゴボウを入れて振り、粉をまんべんなくつける。

  4. 4

    160～170℃で、ゆっくりじっくり、カリっとなるまで揚げて出来上がり♪

コツ・ポイント

生のゴボウから揚げるので、低温でゆっくり揚げてください。

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icyoman
icyoman @cook_40082198
2010/04/30 15:08に公開
アメブロ始めました♪ http://ameblo.jp/icyoman/少しでも簡単に♪ 少しでもヘルシーに♪♪だけどおいしい節約料理を研究中デス(*^^)v チビズのお弁当作りもがんばってます♪
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このレシピのキーワード

ごぼう 片栗粉

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