☆和風☆ポテトサラダinひじき
【蘭香】 @cook_40106483
洋風に飽きたら和風(ゝω・´★)ひじきで貧血対策にもばっちし！メイン料理の付け合わせに是非☆子供も喜ぶウインナー入り☆
このレシピの生い立ち
洋風ポテトサラダもいいけど、ひじきを混ぜたら美味しいんじゃないかな～と思って和風にしてみましたヽ(・∀・)ノ
☆和風☆ポテトサラダinひじき
洋風に飽きたら和風(ゝω・´★)ひじきで貧血対策にもばっちし！メイン料理の付け合わせに是非☆子供も喜ぶウインナー入り☆
このレシピの生い立ち
洋風ポテトサラダもいいけど、ひじきを混ぜたら美味しいんじゃないかな～と思って和風にしてみましたヽ(・∀・)ノ
アプリでひらく作り方
- 1
ひじきを水で戻し、小鍋に昆布を入れて沸かしたお湯にサイコロ状に切ったじゃがいもIN、同時にみじん切りした玉ねぎを炒める。
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- 2
10～15分でじゃがいもが柔らかくなるのでマッシュして◎と一緒に茹でた昆布を細かく刻んで混ぜる。
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- 3
☆とウインナー、水で戻したひじきを入れて煮汁が大さじ1くらいになるまで煮たらOK！
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- 4
マッシュしたじゃがいも達にスプーンで混ぜいれます(^^)残った大さじ1程度の煮汁は入れなくてもしっかり味！続きはコツへ
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コツ・ポイント
残った煮汁を入れる場合は濃い味が好きな人、味見しながら～でお願いします！十分味ありますし、しょっぱくなったら悲しいので(´Д｀。私は入れません！
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