サンドイッチ その5
どんぴんたん @donpintan
サンドイッチの具のレシピですヽ(´▽｀)/
鶏のささ身・ゆで卵使用
このレシピの生い立ち
毎朝冬はあさごはんにサンドイッチを持っていくパパが飽きないように、バリエーションを考える日々です
＾＾；
サンドイッチ その5
サンドイッチの具のレシピですヽ(´▽｀)/
鶏のささ身・ゆで卵使用
このレシピの生い立ち
毎朝冬はあさごはんにサンドイッチを持っていくパパが飽きないように、バリエーションを考える日々です
＾＾；
作り方
- 1
鶏のささ身は筋を取りそこから切り開きコップの底等で叩き薄くのばす
2枚の端とはしを重ね更にそこだけ叩いてなじませる -
- 2
だいたい食パン程に伸ばす
ハーブソルトを両面に降り小麦粉→卵→パン粉順につける
※ハーブソルトはしっかり目に降ります -
- 3
サラダ油たっぷり目で焼く５分程で焼けます
-
- 4
キッチンペーパーで油をしっかりとる
-
- 5
ゆで卵・玉ねぎのみじん切り・マヨネーズ・塩コショウを混ぜる
パン→マスタード→ささ身カツ→タルタル→パンの順にのせ挟む -
- 6
ラップをして皿等で重しをして少しなじませてから切り分けて完成
-
コツ・ポイント
ささ身はしっかり叩いて薄く伸ばしてください
パンは好みの厚さで良いです
我が家はたくさん食べるパパ用なので６切りサイズ！
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