筍食感絶賛濃厚クリーミークラムチャウダー
ぺトロ @cook_40049781
旬の筍と春野菜満載簡単濃厚クリーミーベーコンクラムチャウダー！美味しすぎにダーリンウンウンって笑顔でぱくぱく満足感満載！
このレシピの生い立ち
香り良い旬の筍で大切な家族に何時も美味しく栄養満点(#^.^#)
筍食感絶賛濃厚クリーミークラムチャウダー
旬の筍と春野菜満載簡単濃厚クリーミーベーコンクラムチャウダー！美味しすぎにダーリンウンウンって笑顔でぱくぱく満足感満載！
このレシピの生い立ち
香り良い旬の筍で大切な家族に何時も美味しく栄養満点(#^.^#)
アプリでひらく作り方
- 1
筍は上ブイは使わず中ブイから下ブイを使います
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- 2
食べやすく約1・5センチ角切りに切る
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- 3
人参、玉ねぎも約1・5センチ角切りに切る
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- 4
じゃがいも、ブロックベーコンも角切りに切る
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- 5
ボール上にザルを起き小麦粉をふるいにかけておく、必ずしてください‼玉防止になりますよ！
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- 6
フライパンにOliveoilをしき野菜、ベーコン、昆布茶、他の顆粒だし
を入れ中火で良く良く炒める -
- 7
野菜が炒まると小麦粉を入れ粉が透明になるまで炒める
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- 8
牛乳を少しづつ入れ小麦粉をのばしていく
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- 9
牛乳全てを入れのびたら野菜が柔らかく煮えるまで弱火で煮る
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- 10
野菜が柔らかくなったら仕上げに生クリーム、バター、塩、コショウを入れ味を整える
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- 11
皿に注ぎ乾燥パセリをふり完成(#^.^#)
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- 12
今夜は筍クラムチャウダー、筍炊き込みご飯、Styx野菜、シメサバでいっただきまーす
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- 13
アップ
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コツ・ポイント
野菜はご家庭の好みで好きな野菜を使って下さいね‼今回ベーコンで作りましたけど本来ならアサリを使います‼味の濃さや量もご家庭の好みで変えて下さいね‼小麦粉は必ずふるいにかけておく、それが玉防止になります！牛乳は濃厚タイプが絶品です！
つくれぽ
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