茹でたウズラを紅ショウガの汁に一晩つけて、ピンクに染めます。

ハート型を使って切り込みを4本入れます。型がない場合は、小刀で斜めに切り込みを入れるだけ
でも出来ました。

こんな感じ。
切り込みは黄身の所まで届くように、ある程度深くして下さい。

写真のように、上下をぎゅっと押します。

ピックに刺して出来上がり。
明かりのついたぼんぼりのように見えるかな？

お弁当にどうぞ。