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簡単ふわふわバナナパウンドケーキ
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簡単ふわふわバナナパウンドケーキ-レシピのメイン写真

簡単ふわふわバナナパウンドケーキ

とんとこママ
とんとこママ @cook_40058545

きめ細かくてふわふわしてておいしいですよ~。是非作ってみてください!
このレシピの生い立ち
調理学生時代に習ったレシピを参考にしました。

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とんとこママ
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きめ細かくてふわふわしてておいしいですよ~。是非作ってみてください!
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材料

パウンド型1本分
  • ★薄力粉 120グラム
  • 上白糖 110グラム
  • 無塩マーガリン 120グラム
  • 卵 2個(L玉)
  • ★ベーキングパウダー 4グラム
  • バナナ 1本
  • 紅茶 1パック
  • バニラエッセンス 4~5滴
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作り方

  1. 1

    ボールにバターをいれマヨネーズ状になるまで混ぜる。

  2. 2

    溶き卵を2に3回に分けていれよく混ぜる。

  3. 3

    1に上白糖を3回に分けていれて、そのつどよくすり混ぜる。

    • 簡単ふわふわバナナパウンドケーキ作り方3写真
  4. 4

    3に振るっておいた★と紅茶の葉を入れゴムベラで切るように混ぜる。

  5. 5

    バナナをフォークで潰します。

    • 簡単ふわふわバナナパウンドケーキ作り方5写真
  6. 6

    4に潰したバナナ、バニラエッセンスを加え、軽く混ぜ合わせたら生地の完成。

  7. 7

    型に生地を入れ、表面をゴムベラ等で綺麗に平にします。

    • 簡単ふわふわバナナパウンドケーキ作り方7写真
  8. 8

    180度に予熱しておいたオーブンで40~45分程焼く(表面が焦げそうなら途中でアルミを被せる)。

  9. 9

    竹串をさして何もついてこなければ出来上がり。型から出して粗熱をとる。

コツ・ポイント

レシピにはバターと書いてますが私は無塩マーガリンで作ってます(^^;)が、全然イケますよ~♪安いですしオススメです★

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とんとこママ
とんとこママ @cook_40058545
2010/05/15 14:21に公開
はじめまして♪これからちょくちょく投稿させていただくのでよろしくお願いしますp(^^)q
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このレシピのキーワード

パウンドケーキ 紅茶 バナナ 薄力粉 卵

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