ﾊﾞﾀｰをレンジで溶かし、お湯で溶いた味噌と併せておく。

ボウルに卵を割り入れ、泡立て器でほぐす。砂糖を加えてよく混ぜる。

粉類をふるいながら加えて、粉っぽさがなくなるまでさっくり混ぜる。

１を加えて手早く混ぜる。

フライパンを弱火にかけて、薄く油を敷き（分量外）生地を大さじ１ずつ落とし、ｽﾌﾟｰﾝの背を使ってｸﾙｸﾙと薄くのばして焼く。

表面にﾌﾟﾂﾌﾟﾂと泡立ち、生地の周りが乾いてきたら、竹串かﾍﾗを使ってひっくり返す。

焼けたら熱いうちに端ををつまんで形を作り、そのまま冷ます。