簡単ぬか漬け風漬け物
asuka93 @cook_40100959
ぬか漬けは好きだけど、自分ではつけられない。買うのもな～ってときに一晩で簡単漬け物のできあがり☆
このレシピの生い立ち
大好きな漬け物が自分で作りたくて☆
簡単ぬか漬け風漬け物
ぬか漬けは好きだけど、自分ではつけられない。買うのもな～ってときに一晩で簡単漬け物のできあがり☆
このレシピの生い立ち
大好きな漬け物が自分で作りたくて☆
作り方
- 1
味が早くしみるように、食べやすいサイズに切ります。
-
- 2
塩をもみこんで15分ほどおく。
お水がでてきます。
-
- 3
2をきれいに水洗いして、水分をキッチンペーパーなどで拭き取る。
- 4
密封できるタッパなどに分量のヨーグルトと味噌をまぜる。
-
- 5
水気を拭いた人参をつけこむ。
蓋をして冷蔵庫で一晩つける。 -
- 6
味噌をよく洗い流せば食べられます。
-
コツ・ポイント
始めから食べやすい大きさに切ると常温で数時間の漬け込みでしっかり味がしみます。
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