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人参の韓国風いためもの
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人参の韓国風いためもの-レシピのメイン写真

人参の韓国風いためもの

はねとび
はねとび @cook_40050656

人参は栄養たっぷり。中華風におたのしみください
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枝元先生のレシピのアレンジです

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はねとび
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材料

2人分
  • 人参 2本
  • 牛細切れ 150グラム
  • ごま油 大さじ1
  • 調味料
  • 砂糖 小さじ2
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ2
  • コチュジャン 大さじ1/2
  • にんにくすりおろし 小さじ1
  • 白ごま 大さじ2
  • 白ねぎみじんぎり 10センチ程度
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作り方

  1. 1

    人参を縦に4つに切り、それを細乱切りにする

  2. 2

    1をごま油でいためる

  3. 3

    2に牛細切れをいれていためる

  4. 4

    調味料を砂糖・酒・みりん・しょうゆの順に入れる
    (調味料を入れるたびにフライパンをしっかり振る)

  5. 5

    4にコチュジャン、にんにくを入れる

  6. 6

    白ネギのみじん切り、白ごまをいれる

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はねとび
はねとび @cook_40050656
2010/06/08 03:04に公開
料理が好きで、いろいろ作ってみるのですが、おいしく出来たものでもレシピどころかその料理を忘れてしまいがちなので、料理ノート的に活用したいと思います。
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このレシピのキーワード

炒めもの にんじん 牛細切れ 酒 コチュジャン 長ネギ

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