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とろける♪みかんりんごゼリー
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とろける♪みかんりんごゼリー-レシピのメイン写真

とろける♪みかんりんごゼリー

enoty
enoty @cook_40029603

オレンジジュース8割リンゴジュース2割この微妙な関係があなたの喉ごしをを「うぃ~」と言わせちゃいます。スポーツの休憩にさっぱりと、または、お花見の友に是非連れていってあげて下さい。
このレシピの生い立ち
アガーの裏に、作り方が書いてありますが、私はこれくらいの分量でいつも作っています。ジュースが100%だとアガーの量を50gから43gにしたりして、作ります。とろとろ感は、そのジュースとアガーの相性で決まりますからお気に入りのジュースで、アガーを加減しながら自分の分量を決めて下さい。これからのシーズンお土産にしても喜ばれますよ。

オレンジジュース8割リンゴジュース2割この微妙な関係があなたの喉ごしをを「うぃ~」と言わせちゃいます。スポーツの休憩にさっぱりと、または、お花見の友に是非連れていってあげて下さい。
このレシピの生い立ち
アガーの裏に、作り方が書いてありますが、私はこれくらいの分量でいつも作っています。ジュースが100%だとアガーの量を50gから43gにしたりして、作ります。とろとろ感は、そのジュースとアガーの相性で決まりますからお気に入りのジュースで、アガーを加減しながら自分の分量を決めて下さい。これからのシーズンお土産にしても喜ばれますよ。

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enoty
enoty @cook_40029603

オレンジジュース8割リンゴジュース2割この微妙な関係があなたの喉ごしをを「うぃ~」と言わせちゃいます。スポーツの休憩にさっぱりと、または、お花見の友に是非連れていってあげて下さい。
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アガーの裏に、作り方が書いてありますが、私はこれくらいの分量でいつも作っています。ジュースが100%だとアガーの量を50gから43gにしたりして、作ります。とろとろ感は、そのジュースとアガーの相性で決まりますからお気に入りのジュースで、アガーを加減しながら自分の分量を決めて下さい。これからのシーズンお土産にしても喜ばれますよ。

オレンジジュース8割リンゴジュース2割この微妙な関係があなたの喉ごしをを「うぃ~」と言わせちゃいます。スポーツの休憩にさっぱりと、または、お花見の友に是非連れていってあげて下さい。
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材料

16個分
  1. みかんジュース 800cc
  2. りんごジュース 200cc
  3. 缶みかん 2缶
  4. パールアガー 50g
  5. 砂糖 100g
  6. 熱湯 500cc
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作り方

  1. 1

    用意するものです。メイトウのりんごとオレンジジュースです。果汁は30%未満だったと思います。缶みかんは生協で買いました。

    • とろける♪みかんりんごゼリー作り方1写真
  2. 2

    鍋にりんごとオレンジのジュース、缶みかんを入れて煮ます

    • とろける♪みかんりんごゼリー作り方2写真
  3. 3

    乾いたボールにアガーと砂糖を入れて混ぜます

    • とろける♪みかんりんごゼリー作り方3写真
  4. 4

    そこに、熱湯を500cc入れて溶かします

    • とろける♪みかんりんごゼリー作り方4写真
  5. 5

    こんな感じでとろとろにします。

    • とろける♪みかんりんごゼリー作り方5写真
  6. 6

    みかんの鍋にとろとろのアガーを入れて沸騰させます。グラグラときたらオッケー

    • とろける♪みかんりんごゼリー作り方6写真
  7. 7

    型に流し込みます。だいたい1個に100cc位入ってます。

    • とろける♪みかんりんごゼリー作り方7写真

コツ・ポイント

オレンジゼリーを作ろうと思ったらオレンジジュースを200cc飲まれていて仕方なく200ccの分をリンゴジュースで賄ったら、なんと口当たりの良いゼリーができあがりました。200ccくらい変わらないんじゃないの?と思うあなた!是非試して下さい。その後オレンジだけで作ったら酸味を感じて、しまいました。これはお勧めなので騙されたと思って作ってみて下さい。

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enoty
enoty @cook_40029603
2008/02/01 10:53に公開
検索大好きな主婦です。大学生、高校生、中学生3人を持つ母親です。クックパッド最高ですね。刺激を受けながら、みなさんの仲間に入れていただきたいと思います。料理は、安全、安価、手早くをモットーに日々精進しています。「美味い!」って言われると幸せを感じます。
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