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大根の葉っぱがおいしく変身します☆☆
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大根の葉っぱがおいしく変身します☆☆-レシピのメイン写真

大根の葉っぱがおいしく変身します☆☆

ちむたむ
ちむたむ @cook_40032530

大根の葉っぱ・・いつも捨てちゃうけど、ちょっと手を加えてみたら凄くおいしく変身しましたぞ。
このレシピの生い立ち
いつも青くてふさふさしてて・・・もったいない・・・ と思っていたけど、この食べ方を発掘してからは大根に捨てるところなしです!
本当にご飯が進みます☆

大根の葉っぱ・・いつも捨てちゃうけど、ちょっと手を加えてみたら凄くおいしく変身しましたぞ。
このレシピの生い立ち
いつも青くてふさふさしてて・・・もったいない・・・ と思っていたけど、この食べ方を発掘してからは大根に捨てるところなしです!
本当にご飯が進みます☆

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大根の葉っぱがおいしく変身します☆☆

ちむたむ
ちむたむ @cook_40032530

大根の葉っぱ・・いつも捨てちゃうけど、ちょっと手を加えてみたら凄くおいしく変身しましたぞ。
このレシピの生い立ち
いつも青くてふさふさしてて・・・もったいない・・・ と思っていたけど、この食べ方を発掘してからは大根に捨てるところなしです!
本当にご飯が進みます☆

大根の葉っぱ・・いつも捨てちゃうけど、ちょっと手を加えてみたら凄くおいしく変身しましたぞ。
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いつも青くてふさふさしてて・・・もったいない・・・ と思っていたけど、この食べ方を発掘してからは大根に捨てるところなしです!
本当にご飯が進みます☆

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材料

4人分
  • 大根の葉 1本分~好きなだけ
  • にんにく(すりおろし) 小1
  • 醤油 大1
  • 鰹節 1パック
  • ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    大根の葉を茹でる
    (その間ににんにくと醤油をあわせておく)

  2. 2

    大根の葉が茹で上がったら冷水で冷やし、水気をきつく絞って細かく切る

  3. 3

    にんにく醤油とかつおぶしを2と和える

  4. 4

    仕上げにごま油をたらして出来上がり!

コツ・ポイント

茹でて切って和えるだけなので簡単です。
大根の葉っぱは大きくきると固いかも^^;

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ちむたむ
ちむたむ @cook_40032530
2008/02/01 10:53に公開
よろしく(o・ω´・o)b
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このレシピのキーワード

大根の葉 かつお節 にんにく

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