マーボーこんにゃく

Name: マーボーこんにゃく
Yield: 一人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: こんにゃく ２００㌘; ひき肉 適量; 長ネギ 適量; 玉ねぎ １/４(多い場合はお好みでどうぞ); キャベツ １～２枚; ピーマン １/２個

はヰか @cook_40038374

おいしくってヘルシー♪体も温まります。(*＾＿＾*)
このレシピの生い立ち
こんにゃくダイエット中なので・・・何か変り種がないかな・・・と思って考えた作品です。(・∀・)角こんにゃくとお豆腐が似ている気がして・・思いきって作ってしまいました！！(＾∀＾)野菜もたくさん入ってヘルシー♪こんにゃくは安価なのでそんなに製作費用はかかりませんよ。(・∀・)

マーボーこんにゃく

はヰか @cook_40038374

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

一人分

こんにゃく２００㌘
ひき肉適量
長ネギ適量
玉ねぎ１/４(多い場合はお好みでどうぞ)
キャベツ１～２枚
ピーマン１/２個

保存済み

レシピを保存

作り方

1

こんにゃく(角こんにゃく)は好みの大きさに切って、５～６分茹でておきます。(・∀・)ノ
2

長ネギは小口切り、玉ねぎ、ピーマンはみじん切り、キャベツは短冊切りにします。(・∀・)
3

油を敷き、よく温めたフライパンでひき肉→玉ねぎ→ピーマン→こんにゃく→キャベツ・・・の順にいためていきます。
4

全体に火が通ったら豆板醤(小さじ１)、コチュジャン(小さじ１)、鶏がらスープ(大さじ３)、とろみ粉(水　大さじ１と、片栗粉　大さじ１を混ぜたもの)で味を調えます。(・∀・)
5

お皿に盛ったら出来上がりです♪(＾∀＾)ノ